【專訪】音符--葡萄酒市場一(yī)顆冉冉升起的新星！

如果你有幸去(qù)到澳大(dà)利亞，在這片遼闊的土地上，除了期待與袋鼠的偶遇，你總會與各式美酒佳肴不期而遇，尊享驚喜無限的美味。充足的陽光、純淨的土地以及适宜的氣候造就了澳大(dà)利亞許多品質優異、果香醇厚的葡萄美酒。澳大(dà)利亞的葡萄酒吸足了陽光的甘美，飽滿的輕盈感在口中(zhōng)蕩漾，給人一(yī)種歡快感。

做爲澳洲音符葡萄酒中(zhōng)國營運總監朱延年先生(shēng)在十月剛剛結束他的澳洲商(shāng)務之旅，此次并非他的第一(yī)次澳洲之行，做爲葡萄酒行業多年的運營者及愛好者，我(wǒ)想他定是有許多心得想要與我(wǒ)們分(fēn)享。

美酒一(yī)見傾心，探訪澳洲卡利莊園

倘若心存執着的念想，便終能等到對的事物(wù)。想來，這便是緣定。2011公司成立考察團去(qù)到澳洲尋找紅五星酒莊且是采用生(shēng)物(wù)動力法種植的綠色葡萄莊園。現在回想當天的到訪的情景，實在是一(yī)段有趣的記憶，到達墨爾本Heathcote（西斯寇特）向酒莊打聽(tīng)Mr.Gary(卡利先生(shēng))是哪位？酒莊的人問：你要找的是哪位Mr.Gary？我(wǒ)們這裏有六位Mr.Gary！得知(zhī)，原來Mr.Gary有七個孩子五男兩女，可不是六位。當然，這純屬一(yī)個小(xiǎo)笑話(huà)。

記得第一(yī)次到訪，我(wǒ)們不僅喝(hē)到卡利酒莊最美味的葡萄酒，更是有幸品嘗到素以墨爾本最受歡迎之稱且被多次刊登上雜(zá)志(zhì)的PIZZA，原來竟出自卡利酒莊Mr.Gary的太太之手。每周末酒莊則會對當地居民開(kāi)放(fàng)，美酒、可口的PIZZA、卡利酒莊，已成爲當地居民周末閑暇必去(qù)的地，卡利的酒定是少不得的。

采用生(shēng)物(wù)動力法種植的綠色莊園，對，這就是我(wǒ)們想要的

卡利酒莊和卡利綠色莊園在維多利亞州有14處葡萄園，一(yī)共250英畝。這些地點都經過細心的挑選，根據其地域特色種植合适的葡萄品種。這些産區的氣候與勃艮第非常相似，同樣能産出高品質的葡萄酒。

澳大(dà)利亞葡萄酒教父JAMES HALLIDAY(詹姆斯.哈立德)在他的《2007年澳大(dà)利亞葡萄酒年鑒》中(zhōng)甄選的十佳酒莊中(zhōng)，Mr.Gary是其中(zhōng)4家酒莊的釀酒師，這是有史以來第一(yī)次，也是唯一(yī)一(yī)次。此後至今，所有Mr.Gary擔任釀酒顧問的酒莊都一(yī)直被評爲紅五星酒莊。

Mr.Gary堅信以保護環境爲前提的葡萄種植方法對釀酒是最有利的，他一(yī)直堅持可持續發展農業和以自然的方式釀酒。

尋尋覓覓，這便正是我(wǒ)們想要的。

B=本刊記者

Z=音符中(zhōng)國區營運總監朱延年先生(shēng)

B：作爲音符品牌中(zhōng)國區營運總監，想來這次澳洲之行一(yī)定是與音符葡萄酒息息相關，此次前去(qù)重要的目的是怎樣？

Z：澳洲音符葡萄酒自今年八月上線以來，在商(shāng)場連鎖百貨取得非常可觀的銷售業績以及非常好的口碑反饋。這也大(dà)大(dà)增加了音符品牌在中(zhōng)國市場的銷售運營的信心。

此次澳洲之行，針對音符上線運營的市場反饋與總結，與莊園作緊密溝通，考察莊園今年葡萄的長勢以及對2015年即将上市的新酒做品鑒評估。

B：做爲葡萄酒零售行業多年的運營經驗您是如何看中(zhōng)國的葡萄酒市場？以及對音符葡萄酒源自的信心？

Z：經過葡萄酒行業近十年的行業經驗，也見證了同行的起伏沉落。中(zhōng)國的葡萄酒市場日趨成熟，葡萄酒已不再是一(yī)種奢侈品，飲用葡萄酒已逐漸成爲一(yī)種習慣。消費(fèi)者對葡萄酒的認知(zhī)已逐漸趨于理性，不再是盲從，品質是首選。

葡萄酒一(yī)直被定義爲小(xiǎo)資(zī)的産品，要迎合大(dà)衆，更需要接地氣。音符整個系列恰是能滿足不同消費(fèi)群體(tǐ)的需求。從187ml小(xiǎo)瓶裝，到素以”甜蜜女士約會首選“之稱的莫斯卡托甜白(bái)，以及到尊貴系列且在2014中(zhōng)國環球葡萄酒及烈酒大(dà)獎上分(fēn)别獲金獎和銅獎的音符珍藏系列和音符釀酒師甄選系列。真正做到既親民又(yòu)不失高大(dà)尚的風範。

B：音符品牌的核心定位及目前在中(zhōng)國區域的營銷推廣模式是怎樣？

Z：音符的運營宗旨是，爲每個家庭呈現精緻葡萄酒，讓顧客每次品嘗都能體(tǐ)驗到一(yī)支好酒所帶來的完整享受。音符是公司通過葡萄酒行業近十年的經營，及在充分(fēn)了解中(zhōng)國葡萄酒市場基礎之上所培育的産品，它能夠充分(fēn)了解及迎合消費(fèi)者的需求。目前線下(xià)渠道主要是全國各大(dà)中(zhōng)高檔商(shāng)超、酒類專賣店(diàn)及渠道經銷商(shāng)。

B：音符品牌較之其它進口葡萄酒的顯著優勢，我(wǒ)們爲什麽一(yī)定要選音符葡萄酒？

Z：通過生(shēng)死大(dà)關，深知(zhī)生(shēng)命價值，澳洲十大(dà)釀酒師卡利先生(shēng)運用生(shēng)物(wù)動力種植法、天人合一(yī)采選法、歐洲古老釀造法，“三法合一(yī)”精心釀造出道法自然的生(shēng)命傑作。而這項傑作就是---音符葡萄酒。它既有新世界酒的清新柔和充滿活力，又(yòu)具有舊(jiù)世界酒濃郁，複雜(zá)，層次感強的特點。同時它是采用生(shēng)物(wù)動力法種植，飲用更健康。釀造更是遵循最古老的方法，被譽爲澳洲最滋養的葡萄酒。

B：音符品牌的目标是什麽？以及希望能夠爲中(zhōng)國的葡萄酒市場做到怎樣積極的影響？

Z：通過五年努力讓音符葡萄酒成爲市場澳洲酒的首選，成爲澳洲葡萄酒的領導品牌。當然，這中(zhōng)間一(yī)定會經曆諸多，但我(wǒ)們依舊(jiù)有充分(fēn)的思想準備及全力以赴的信心。

讓消費(fèi)者喝(hē)到純正的澳洲葡萄酒，能夠推動葡萄酒文化建設，傳達飲用葡萄酒的健康理念，并讓更多的人加入到葡萄酒這項有趣且有意義的事業中(zhōng)，在維護品牌的同時也能讓他們真正獲利。