在特殊的酒窖中(zhōng)零度以下(xià)溫度經過兩年的長期塾成的純米大(dà)吟釀。擁有葡萄柚一(yī)樣的淡淡的香氣，長期低溫塾成所特有的濃郁口感。不僅可以冷飲，亦可加熱後飲用喝(hē)。“梵”在梵文中(zhōng)解作純潔、真理，而英文發音爲 Born，有誕生(shēng)之意。梵起源于日本明治維新時期。位于日本福井縣鲭江市的加藤吉平（酒廠），創立于 1860 年，其清酒品牌“梵”，被譽爲日本國寶，是日本的頂級清酒品牌，相當于茅台在我(wǒ)國白(bái)酒中(zhōng)的地位。它曾用于日本昭和天皇即位宴會用酒，是日本皇室禦用、政府指定用酒。
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